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Micro torrefação é mais que charme. É sobrevivência de quem ainda respeita café de verdade!

Micro torrefação é mais que charme. É sobrevivência de quem ainda respeita café de verdade!

Mais de 80% do café consumido no Brasil é classificado como “tradicional”, segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café).

A gente não compra café pronto. A gente torra.

A gente não compra café pronto. A gente torra.

Café bom não nasce em estoque. E muito menos em linha de produção.

Torra escura não é café forte. É só carvão mesmo.

Torra escura não é café forte. É só carvão mesmo.

Vamos direto ao ponto: se o seu café tem gosto de cinzeiro, notícia ruim. Isso não é “intensidade”. É grão ruim queimado pra disfarçar defeito.

ClubOW, o Clube de Assinatura do Ow: o seu café nunca mais vai ser o mesmo

ClubOW, o Clube de Assinatura do Ow: o seu café nunca mais vai ser o mesmo

Não beba cafés ordinários.

Pão de queijo com costela: escândalo e o aplauso, a gente escolheu servir quente

Pão de queijo com costela: escândalo e o aplauso, a gente escolheu servir quente

Não foi brainstorm. Não foi inspiração. Foi ousadia mesmo.

O parmegiana que chegou aqui sem pedir licença

O parmegiana que chegou aqui sem pedir licença

Primeiro de tudo: isso aqui não é um prato instagramável. É um soco de sabor com história. Um prato que veio da panela da mãe direto pra mesa do Ow, e sem passar por agência de branding, sem nome em francês e, com certeza, sem pressa.

Quando o café virou caminho: a história por trás do Ow

Quando o café virou caminho: a história por trás do Ow

Existem ideias que crescem devagar na gente, como massa de pão: silenciosas, mas cheia de força.

Aqui, a gente não serve só café.

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